Comment nourrir 10 milliards d’êtres humains et les garder en bonne santé ?

La population mondiale ne cesse de croître… De 3 milliards dans les années 60, l’humanité devrait se stabiliser autour de 10 milliards après 2055 !

Boire et manger, avant d’être des plaisirs, est aussi vital que respirer. Et si près de 9% de la population mondiale est aujourd’hui sous-alimentée, qu’en sera-t-il demain ? Avons-nous un problème de ressources ou de répartition des richesses ? Comment mieux utiliser le soleil, source inépuisable d’énergie, et préserver l’eau, qui, elle, est de plus en plus rare ?

Un podcast qui donne des pistes pour se nourrir demain, sans faire une croix sur notre santé !

Un podcast animé par Fabrice Cousté, journaliste, avec Marc Dufumier, agronome et enseignant-chercheur français, spécialiste des systèmes agraires et de leur évolution, et Olivier Plaisant, directeur de la gestion actions chez Ecofi.